餐厅客人忌讳基本要求须知
THEWHITESWANHOTEL
白天鹅宾馆
The50basicscaseswhichcouldveryeasilyupsetguests.
客人忌讳的五十项基本要求须知
1Whenanashtrayhasmorethantwocigarettetipsinit.
烟灰缸里积有两个以上的烟头。
2Whensaladsareatroomtemperature.
沙律是室温。
3Whenwaterglassesarenotrefilledbywaitersonhisowninitiative.
没有主动地添水。
4Whenhotfoodsandbeveragesareservedincoldplatesorincoldcups.
用冷盘(杯)盛放热菜(热饮)。
5Whenhotfoodisnothotandcoldfoodisnotcold.
热菜不热,凉菜不凉。
6Whenthetelephoneringsmorethan3timesbeforebeinganswered.
电话响了三次而没人接听。
7Whenagueststaysonholdformorethan30secondsforanincomingcallforhim.
接通电话后,要客人等了半分钟之久。
8Whendishesorglassesarechiped.
杯碟有缺口。
9Whensilverontablesisspottedortarnished.
上了台的银餐具有污点或色泽晦暗。
10Whenglassesarestreaped.(Holdthemuptothelightandyouwillseethem).
水杯有花纹。(将水杯放在光亮处即可见)
11Whenmenusorplacentasareripped,stained,orsmudged.
菜牌或台垫有撕纹、污物或污迹。
12Whenbreadorrollsarestalearoundtheedges.
面包边干瘪欠新鲜。
13Whentherearenotenoughmenusforthecustomers.
没有足够的菜牌。
14Whencondimentbottlesarenotfullandarecoatedattheneck.
调味品的瓶子不满,瓶口淤物堵塞。
15Whenguestswaitfor3minuteswithouthavingadrinkorder.
客人等了三分钟没有人问酒水。
16Whenfoodsitsinthewindow(kitchen)waitingtobepickedupintime.
厨房的菜做好了没有及时拿走。
17Whenchina,silverorglassrunout.
瓷器、银器及水杯供不应求。
18Whensilverwaressetsarecrookedonthetables.
银器摆设不正。
19Whenthetablesettinglookmessyandnotingoodorder.
台面摆设不协调。
20Whensugarbowlsaredirtyinside(takethesugarcubesoutandlookinside)
糖盅内肮脏。(取出糖块,检查里面)
21Whensaltandpepperbottlesaregreasytotouchorhalfempty.
椒盐瓶油腻沾手或半满。
22Whenwerunoutofanyiteminanybarorrestaurantatanytime
餐厅、酒巴的食品供不应求。
23WhenservicepersonnelhavetheImdoingyouafavorattitude.
服务员报着我不过在帮忙罢了的态度。
24Whenbanquetsorcoffeebreaksstartlate.
宴会或咖啡小休开始晚了。
25Whensoftdrinkscomeoutofthesystemflat.
有汽的饮料走汽。
26Whendebris,bitsofpaperandfoodarenotimmediatelypickedupfromthecarpets
orfloorsinrestaurantsandbars.
地上的纸屑和杂物没有立即捡起。
27Whentraysstayatthestationforalongtime.
托盘杂物在备餐间停留。
28Whenrestaurantsandbarsopenlateorcloseearly.(Regularhoursareprintedand
postedallthroughthehotelandguestrooms).
餐厅和酒吧迟开早关。(与出示牌所写的不同)
29Whenaguestdoesnotgettopqualityfoodandbeverageservice.
客人付了钱而得不到相应的食(饮)品。
30Whenaguestordersthedescriptiononthemenuandgetssomethingelse.
客人得不到所点的菜式。
31Whenaguestspendslotsofmoneyforhisroomandcantgetaquick,hot,
courteousbreakfastthefollowingmorning.
客人住在舒适的房间而次日得不到又快又热又好的早餐。
32Whenaguesttravelsalleveningtogettothehotelandthencantgetaquickfirst
classsandwichorcoupleofeggs.(hotandfresh)
客人旅行了一天,到达我们的宾馆,而得不到快速一流的三文治和又热又新
鲜的鸡蛋。
33Whenguestsdontgetseats,whiletheystandinlineseeingtheemptytable.
客人站着没有入座,看见有空位而没人安排。
34Whenchairsandboothsaredirty,stained,orhavecrumbsonthem.
椅子和边柜肮脏,有污垢和碎屑。
35Whenguestswhocomeforbreakfastdontgetcoffeeimmediatelyafterbeingseated
客人来吃早餐,就座后没有立即斟咖啡。
36WhenR/Ssays20minutesandittake30minutestogettheorder.
二十分钟的菜却要客人等了三十分钟。
37Whencoffeeisnotsteaming.(CheckBanquets)
咖啡不烫
38WhenfruitgarnishinbarsorR/Saredriedout.
水果装饰干瘪欠新鲜。
39Whenbuffettablesorsaladbarsarenotreplenishedquickly.
自助餐没有及时地补充(添菜)。
40Whenordersarriveincompletely,orwaiters,waitressask,Whogetswhat?
客人的菜上不齐全,或不知道谁吃什么。
41Whencoffeecupsarestained.(Checkinsideofcups)
咖啡杯有污迹。
42Whenbudvasewaterismurky.
花瓶里的水有污迹。
43Whentableormeetingroomlinenshavesmallholes,ripsorburns.
台布等有破孔,撕痕或焦点。
44Whentablesandchairsarewobbly.
台椅不稳。
45Whengreasydirtyragsareusedtowipedowntables.
用油腻、肮脏的抹布抹台。
46Whenguestdonotgetrecognizedbyasmile,ahello,oreyetoeyecontactwhen
comingtothedoorofanyrestaurant.
客人来到餐厅得不到微笑、礼貌的招呼。
47Whenguestsdonotthinkyouhavetriedyourverybesttopleasethem,evenif
everythingwasnotperfect.
客人认为你没有尽努力使他满意。
48WhenguestsareonatightmorningscheduleandcantgetinandoutoftheC/Sin
25minutes.
客人早上安排很紧,但二十五分钟吃不上早餐。
49Whenaguestgetshisfoodcheck,whichissloppy,wet,orstained.
客人得到的帐单是湿而有污迹。
50Whenguestsaredrinkingandhavenothingtonibble.
没有客人饮酒时没有送酒小食。
篇2:家居装修最忌讳注意事项
家居装修最忌讳的四大注意事项
装修让家居变得更加时尚、出彩,不同风格、色彩、材质的东西和谐地巧搭在一起,创造出了让你意想不到的效果。不过作为工薪阶层,没有十分富余的钱,但又想装修出自己满意的房间,到底该怎么办呢?下面就来看看专家总结的工薪阶层装修四大注意事项:
一、射灯太多
在时下的家居装潢中,许多工薪家庭都追求灯光带来的漂亮。于是他们在家居装潢中尽可能多地安装射灯。
但事实上这是一大误区。首先,过多的射灯容易造成安全隐患。这些射灯虽然看似瓦数少,但它们在小小的灯具上积聚热量大,短时间内即产生高温,时间一长易引发火灾。
其次,这些射灯通常只有客人来时才打开,抑或逢年过节才用,除此通常不用。许多装了射灯的同志都较后悔,认为这是花钱买了一个错误。因此,在射灯的安装上应坚持能少则少的原则。
二、客厅玄关太复杂
在时下住房设计中,大多是客厅连着餐厅,于是在客厅和餐厅中就有了一个玄关。应该说,装修好玄关比较重要。它既是对客厅装修的一个延伸,又是将客厅、餐厅分隔开的一个美丽屏障。但许多家庭将玄关设计得过于复杂,就适得其反。首先复杂化的玄关破坏了客厅的整体美;其次由于玄关一面是客厅,一面是餐厅,复杂化不利于卫生清洁,时间一长,反而会影响美观。
三、地板砖低档化
在家居装潢中,地板砖是一项大宗开支,可伸缩性极大。地板砖价高的有上百元,价低的只有几元一块。为了节约开支,许多工薪阶层不舍得花钱买高档地板砖。事实上,这是一大失误。首先地板砖是易磨损件,如果太便宜,则不耐磨,时间一长地板砖就会被脚踏出痕迹来。其次太便宜的地板砖不防滑,很容易让人滑倒,造成意外伤害。所以在购买地板砖时,起码要中档以上的。
四、买电线、水管图便宜
在整个住房的装潢中,电线、水管也是一项大支出。一些工薪阶层的同志在这一项支出中,有节支的想法,往往不太关注质量,而只看重价格。这是一个重大失误。电线、水管如果质量不达标,装潢后将会带来极大的安全隐患。所以在购买电线和水管时,都不能降低标准,而应该购买高质量的电线、水管,以保证安全。
篇3:餐厅客人忌讳基本要求须知
THEWHITESWANHOTEL
白天鹅宾馆
The50basicscaseswhichcouldveryeasilyupsetguests.
客人忌讳的五十项基本要求须知
1Whenanashtrayhasmorethantwocigarettetipsinit.
烟灰缸里积有两个以上的烟头。
2Whensaladsareatroomtemperature.
沙律是室温。
3Whenwaterglassesarenotrefilledbywaitersonhisowninitiative.
没有主动地添水。
4Whenhotfoodsandbeveragesareservedincoldplatesorincoldcups.
用冷盘(杯)盛放热菜(热饮)。
5Whenhotfoodisnothotandcoldfoodisnotcold.
热菜不热,凉菜不凉。
6Whenthetelephoneringsmorethan3timesbeforebeinganswered.
电话响了三次而没人接听。
7Whenagueststaysonholdformorethan30secondsforanincomingcallforhim.
接通电话后,要客人等了半分钟之久。
8Whendishesorglassesarechiped.
杯碟有缺口。
9Whensilverontablesisspottedortarnished.
上了台的银餐具有污点或色泽晦暗。
10Whenglassesarestreaped.(Holdthemuptothelightandyouwillseethem).
水杯有花纹。(将水杯放在光亮处即可见)
11Whenmenusorplacentasareripped,stained,orsmudged.
菜牌或台垫有撕纹、污物或污迹。
12Whenbreadorrollsarestalearoundtheedges.
面包边干瘪欠新鲜。
13Whentherearenotenoughmenusforthecustomers.
没有足够的菜牌。
14Whencondimentbottlesarenotfullandarecoatedattheneck.
调味品的瓶子不满,瓶口淤物堵塞。
15Whenguestswaitfor3minuteswithouthavingadrinkorder.
客人等了三分钟没有人问酒水。
16Whenfoodsitsinthewindow(kitchen)waitingtobepickedupintime.
厨房的菜做好了没有及时拿走。
17Whenchina,silverorglassrunout.
瓷器、银器及水杯供不应求。
18Whensilverwaressetsarecrookedonthetables.
银器摆设不正。
19Whenthetablesettinglookmessyandnotingoodorder.
台面摆设不协调。
20Whensugarbowlsaredirtyinside(takethesugarcubesoutandlookinside)
糖盅内肮脏。(取出糖块,检查里面)
21Whensaltandpepperbottlesaregreasytotouchorhalfempty.
椒盐瓶油腻沾手或半满。
22Whenwerunoutofanyiteminanybarorrestaurantatanytime
餐厅、酒巴的食品供不应求。
23WhenservicepersonnelhavetheImdoingyouafavorattitude.
服务员报着我不过在帮忙罢了的态度。
24Whenbanquetsorcoffeebreaksstartlate.
宴会或咖啡小休开始晚了。
25Whensoftdrinkscomeoutofthesystemflat.
有汽的饮料走汽。
26Whendebris,bitsofpaperandfoodarenotimmediatelypickedupfromthecarpets
orfloorsinrestaurantsandbars.
地上的纸屑和杂物没有立即捡起。
27Whentraysstayatthestationforalongtime.
托盘杂物在备餐间停留。
28Whenrestaurantsandbarsopenlateorcloseearly.(Regularhoursareprintedand
postedallthroughthehotelandguestrooms).
餐厅和酒吧迟开早关。(与出示牌所写的不同)
29Whenaguestdoesnotgettopqualityfoodandbeverageservice.
客人付了钱而得不到相应的食(饮)品。
30Whenaguestordersthedescriptiononthemenuandgetssomethingelse.
客人得不到所点的菜式。
31Whenaguestspendslotsofmoneyforhisroomandcantgetaquick,hot,
courteousbreakfastthefollowingmorning.
客人住在舒适的房间而次日得不到又快又热又好的早餐。
32Whenaguesttravelsalleveningtogettothehotelandthencantgetaquickfirst
classsandwichorcoupleofeggs.(hotandfresh)
客人旅行了一天,到达我们的宾馆,而得不到快速一流的三文治和又热又新
鲜的鸡蛋。
33Whenguestsdontgetseats,whiletheystandinlineseeingtheemptytable.
客人站着没有入座,看见有空位而没人安排。
34Whenchairsandboothsaredirty,stained,orhavecrumbsonthem.
椅子和边柜肮脏,有污垢和碎屑。
35Whenguestswhocomeforbreakfastdontgetcoffeeimmediatelyafterbeingseated
客人来吃早餐,就座后没有立即斟咖啡。
36WhenR/Ssays20minutesandittake30minutestogettheorder.
二十分钟的菜却要客人等了三十分钟。
37Whencoffeeisnotsteaming.(CheckBanquets)
咖啡不烫
38WhenfruitgarnishinbarsorR/Saredriedout.
水果装饰干瘪欠新鲜。
39Whenbuffettablesorsaladbarsarenotreplenishedquickly.
自助餐没有及时地补充(添菜)。
40Whenordersarriveincompletely,orwaiters,waitressask,Whogetswhat?
客人的菜上不齐全,或不知道谁吃什么。
41Whencoffeecupsarestained.(Checkinsideofcups)
咖啡杯有污迹。
42Whenbudvasewaterismurky.
花瓶里的水有污迹。
43Whentableormeetingroomlinenshavesmallholes,ripsorburns.
台布等有破孔,撕痕或焦点。
44Whentablesandchairsarewobbly.
台椅不稳。
45Whengreasydirtyragsareusedtowipedowntables.
用油腻、肮脏的抹布抹台。
46Whenguestdonotgetrecognizedbyasmile,ahello,oreyetoeyecontactwhen
comingtothedoorofanyrestaurant.
客人来到餐厅得不到微笑、礼貌的招呼。
47Whenguestsdonotthinkyouhavetriedyourverybesttopleasethem,evenif
everythingwasnotperfect.
客人认为你没有尽努力使他满意。
48WhenguestsareonatightmorningscheduleandcantgetinandoutoftheC/Sin
25minutes.
客人早上安排很紧,但二十五分钟吃不上早餐。
49Whenaguestgetshisfoodcheck,whichissloppy,wet,orstained.
客人得到的帐单是湿而有污迹。
50Whenguestsaredrinkingandhavenothingtonibble.
没有客人饮酒时没有送酒小食。