吧员绩效考核表模板
吧员绩效考核表
考核项目参考内容分数考勤情况员工保持良好的考勤记录,本月内无迟到或缺勤。10分员工保持良好的考勤记录,本月内少于3次的迟到(早退)记录。8分员工保持一般的考勤记录,本月内有迟到(早退)记录,并有缺勤记录。5分员工考勤记录很差,在本月内有迟到记录,并有2天以上(不含2天)的缺勤记录。2分仪容仪表员工在本月内仪容仪表完全符合公司标准,无不合格记录。15分员工在本月仪容仪表检查中发现1次不合格者。10分员工在本月仪容仪表检查中发现2次不合格者。6分员工在本月仪容仪表检查中发现3次不合格者。3分卫生标准每月岗位巡检表不合格项少于10项者。15分每月岗位巡检表不合格项大于10项小于15项者。10分每月岗位巡检表不合格项大于15项小于20项者。6分每月岗位巡检表不合格项大于20项者。3分切拼果盘切拼果盘速度快,大小均匀,摆盘规整,盘内无水渍。15分切拼果盘速度快,摆盘规整,在大小均匀方面一般,盘内水渍明显。10分切拼果盘速度一般,摆盘较规整,不能保证每盘大小均匀。6分能基本保证出盘速度。3分专业知识与业务技能每月考试成绩在90分以上者。10分每月考试成绩在90分以下85分以上者。8分每月考试成绩在85分以下80分以上者。5分每月考试成绩在80分以下75分以上者。2分工作态度与礼貌礼节非常注重礼貌待人接物(主动向客人、同事问好!坐姿、走姿、站姿符合公司标准),经常保持良好的精神面貌,能积极完成各项工作。15分基本能做到彬彬有礼,能保持良好的精神面貌,能积极完成各项工作。10分只对某些人注重礼貌,工作积极性也一般。6分基本礼节礼貌做不到,且工作态度不积极。0分服从领导与团队协作听从领导安排,能经常提出好的建议,且能积极配合其他部门、同事完成工作。20分听从领导安排,能积极配合同事完成工作,但只限于本部门内。15分有时不服从领导安排,且对于部门间协作、同事间协作很少配合。10分有时不服从领导安排,基本只完成本职工作,对于部门间协作、同事间协作不配合。3分总评分:95分以上为五星级;95分以下90分以上四星级;90分以下85分以上为三星级;85分以下80分以上为二星级;80分以下75分以上为一星级;75分以下取消晋级资格;
篇2:网吧员工消防安全教育培训
网吧员工消防安全教育培训课程
一、消防基础知识
1、公司消防工作的基本方针:“预防为主,防消结合”。
2、公司消防工作的宗旨:
A.人人必须遵守消防规章制度;
B.爱护消防设施和器材,学会灭火器的使用,;
C.把消防工作与生产放在同等重要位置;
D.加强消防意识,时刻保持警惕;
E.预防为主。3、消防工作的基本原则:“谁主管,谁负责”。
4、“两会一知”。即在发生火险时,每位员工会使用灭火器材,会逃生自救,知道火警电话。
二、引起火灾的主要原因
1.电气设备引导起火灾。
2.随便吸烟,乱扔烟头或是火柴梗,也是造成火灾的主要原因。
3.不采取4.停电时,使用蜡烛照明,忽视安全,引燃可燃物或动用明火找东西时引起火灾。
5.使用燃气及燃气用具不当,引起火灾。
安全措施,违章使用电、气焊,火花落在可燃物上引起火灾。
三、火灾的预防:
1、保持消防通道畅通,消防门不能上锁,员工要记清楚车间和宿舍的安全出口、安全通道。
2、不乱拉乱接电线,对电路要经常检查,发现问题及时更换。
3、爱护消防设施,如消火栓、灭火器、消防沙箱,消防池一定要保证有充足的蓄水。
四、发生火灾时的处理程序:
(1)报警;(2)疏散,救援,灭火;(3)安全警戒和防护;(4)善后处理。
灭火的基本方法:
(1)冷却灭火法。(2)隔离灭火法。(3)窒息灭火法。
五、遭遇火灾时如何自救
遭遇火灾,应采取正确有效的方法自救逃生,减少人员伤亡。
1.一旦身受火灾威胁,千万不要惊慌失措,要冷静地确定自己所处位置,根据周围的烟、火光、温度等分析判断火势,不要盲目采取行动。
2.身处楼房的员工,发现火情不要盲目打开门窗,否则有可能引火入室,也不要盲目乱跑,更不要跳楼逃生,以免造成不应有的伤亡。可以躲到洗手间,紧闭门窗,隔断火路,等待救援。有条件的,可以不断向门窗上浇水降温,以延缓火势蔓延。
3.在失火的楼房内,应通过消防通道走楼梯脱险。
4.在有把握的情况下,可以将绳索一头系在窗框上,然后顺绳索滑落到地面。
5.逃离火场时,尽量采取保护措施。如用湿毛巾捂住口鼻,用湿衣物包裹身体。烟雾弥漫中,可采取低姿势逃生,并沿墙壁边逃生,以免错失方向。
6.如身上衣服着火,要迅速脱掉衣服,或者就地滚动,以身体压灭火焰,还可以跳进附近的水池,总之要尽量减少身体烧伤面积,减轻烧伤程度。
7.火灾发生时,常会产生对人体有毒有害的气体,所以要预防毒烟,应尽量选择上风处停留,用湿毛巾或口罩保护口、鼻及眼睛,避免有毒有害烟气侵害。
8.无法逃离火场时,到窗户边或天台呼救,等待救援。
篇3:大酒店吧员职责
大酒店吧员岗位职责
(1)对吧台领班负责,接受其监督与检查。
(2)每天根据销售状况从仓库提取所需酒水。
(3)做好吧台内卫生工作。检查吧台各种设施是否完好。
(4)按要求做好餐前准备工作。
(5)按照要求和标准为客人提供高效优质的出品服务。
(6)精通业务,熟悉榨汁、果拼、咖啡的制做及服务方法;熟悉酒水的特性。饮用的方法和服务方式,掌握技巧,做好酒水和推销工作。
(7)与服务员保持良好的合作关系,懂得饮食卫生知识严格按食品卫生要求操作。
(8)配合吧台领班严格控制成本,严防浪费及失窃,做到每月一盘,每日一清。