餐饮区域经理岗位职责任职要求

餐饮区域经理岗位职责

职责描述:能胜任出差

相关餐饮行业工作经验1~3年以上

会日语者优先(薪资可商谈)

任职要求:1、能独立管理5家及以上店铺

2、针对管辖店铺进行商品研发及活动设计推荐

3、能处理简单的维修,及时判断重大维修的紧急性并妥善处理

4、能培养出合格的店长(料理技能和培训技能的正确教授)

5、能独立准备新店开业用物品(食材、器具等采购)

6、能参与店铺图纸阶段的设计,及时优化操作界面

7、具备与供应商之间的交涉能力、合同等洽谈。

8、新店铺的开发、选址、推荐、数据的正确采集提供

9、负责卫生方面的管理、杜绝食品卫生隐患

10、具备解决客人投诉的能力

餐饮区域经理岗位

篇2:餐饮连锁管理区域总经理职责

岗位目的:全面负责市场开发,公关策划,品牌推广,关键客源的组织.执行及编写营运手册标准化管理,营运过程督导等工作,充分调动和发挥经营部门的积极性,实现公司对经营运做的统一规范管理.

职责一:根据上级对区域分店近期和远期目标,财务预算要求,组织编写营销计划方案,并实施.任务:1组织制定年度,季度,季节性个分店营销计划,组织重要公关营销,品牌推广活动实施方案及预算,提交总部审批.2:按总部要求并结合当地市场策划营销宣传活动,指导各分店个性化营销,在当地宣传公司理念,树立公司形象.3:组织编写营销效果分析报告,向上级报告.4:每周组持市场营销动态分析会,根据市场竞争发展状况等提出改进方案及实施,拟订营销计划,调整方案上报总公司审批.5:与当地新闻,媒体,政府机关建立良好关系,组织和参与各类公关活动,将分店在当地的形象宣传.并保持和建立与各经济组织的关系.

职责二:管理和维护公司重要客户关系任务:1:依照(客户各级管理法则)建立重要客户挡案.2:建立重要客户定期回访制度和满意度调查制度,并执行.3:组织回访客户意见,建立反馈总汇,分类,统计及分析,并进行上报,已备总部统一营销策划及经营部门改进使用.4;根据当地消费标准,经济情况与出品部,财务部制定本地区的价格策略,共同拟订价格管理办法,并提交总部审批.

职责三:保持公司标准化体系,执行统一制度,发布和完善公司各类标准作业手册,并组织监督,指导区域内个分店各项标准.任务:1:负责执行公司ISO体系及相关标准华工作体系的维护和完善,协调计量环境,职业健康,安全等管理工作.2:组织学习公司相关部门的编制,评审个分店营运的标准手册,并按照标准化体系要求统一管理.3:依据公司各类作业手册的要求,组织督导实现标准作业手册的动态完善.4:检查区内各店经营部门的各项作业流程及标准的执行,提供及时的咨询,收集反馈信息.

职责四:负责各分店下属经营部门的具体绩效管理工作,确保公司利益不受损失.任务;1:审批各分店督导的工作计划与督导的实施方法,落实重点.督导的内容,方式,时间.2:审批各分店的监督结果,总结分析报告,及时将督察记录送交上级参阅.3:组织汇报个分店问题的整改意见,下达分店整改,并监督实行情况.4;根据上级要求制度,个分店经营业绩指标,并椐此实施日常考核及反馈考核结果,督导促进业绩改进.5:组织编写经营活动总结分析报告,参加公司月度经营活动总结会.热诚希望有实力餐饮公司对以上进行批评指导

篇3:餐饮区域督导岗位职责任职要求

餐饮区域督导岗位职责

岗位职责

1、负责门店营运管理及业绩目标的达成;

2、负责门店节假日活动方案的策划执行推进;

3、负责门店菜品出品的把控新品的落地推行;

4、负责门店成本及监控毛利的达成;

5、负现门店人员的培养,不断提高员工业务技能与管理能力,为公司培养后续接班人;

6、负责餐厅卫生的清洁与保持及硬件设施的维护保养;

7、负责门店日常服务的监督管理与培养,提升服务质量;

8、负责门店客户投诉的处理;

9、负责对外税务,工商,食品监督局的关系维护;

10、负责所管辖区域成本毛利分析,利润分析。

二、岗位要求

1、6年以上餐饮行业工作经验,3年以上大型餐饮连锁店独立管理经验;

2、有良好的标准化意识,有麦当劳,肯德基及相关餐饮行业经验者优先考虑;

3、有良好的服务意识,沟通力,领导力,执行力,组织能力;

4、办公软件熟练使用(word/excel/ppt)

餐饮区域督导岗位