餐饮店高管工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1、协助负责餐厅的经营、服务管理，规范服务员标准，为客人提供高标准的优质服务；

2、协助管理本餐厅的设备、物资、用具等，做到帐物相符，保持规定的完好率；

3、协助负责本部门服务规范和工作流程的贯彻实施；

4、每日检查设备、家具、餐具的摆设及其完成情况；

5、协助妥善处理客人投诉，搞好对客关系；

6、检查餐厅营业区域，督导员工做好餐前准备；

7、做好餐厅安全和防火工作；

8、协助负责对下属员工培训工作的安排。

职位要求：

1、大专以上学历，形象气质佳，3年以上餐饮管理工作经验

2、熟悉餐饮的运作及经营，有高端餐饮工作经验者优先考虑（曾服务过人均500-1500的餐厅优先）；

3、具备良好的沟通、交流能力；

4、具有较强的管理能力和责任心；

5.对高端商务接待有经验，有客户资源优先

篇2:餐饮店长经理岗位职责任职要求

餐饮店长经理岗位职责

销售经理,餐饮经理,餐饮店长-有零售餐饮管理/酒店餐饮管理或其他餐饮相关销售运营经验;

-有团队管理经验,能带领团队达成业绩指标;

-英语听说读写流利。-有零售餐饮管理/酒店餐饮管理或其他餐饮相关销售运营经验;

-有团队管理经验,能带领团队达成业绩指标;

-英语听说读写流利。

篇3:餐饮店员工考勤制度

餐饮店员工考勤制度

　　一、时间

　　1.上班时间

　　根据各分店实际营业时间而定，但员工每天工作时间不得超过 10个小时。

　　2.考勤时间

　　按自然月(每月的1号-------月末最后一天)为考勤时间;次月的5-10号发上月的工资.

　　二、打卡机

　　1.每个人都应爱护打卡机，爱护公司财物。

　　2.非专业人员严禁私自拆卸、维修。

　　3.打卡时间应根据排班表的时间打卡。

　　三、考勤制度

　　1.考勤是公司发放工资的依据。

　　2.严格按上、下班时间打卡。工作期间不得脱岗 、串岗。

　　3.上班打卡时间应换好工作服后再打卡。(提前5分钟到岗)

　　5.下班打卡时间应打卡后再换工作服.

　　6.如遇特殊情况应有店长签字.他人签字无效.

　　7.考勤人员必须据实记录员工出勤情况,不得虚报、漏报.

　　四、考勤审核制度

　　1.由部门主管详细统计汇总考勤表并签字。

　　2.考勤报表中应包括： 部门名称、员工姓名、应出勤日、实际出勤日、加班时数、请假天数、迟到、早退、旷工。

　　五、奖罚制度

　　1.员工不得迟到、早退。每迟到、早退30分钟以内的'一次罚款10元;

　　迟到、早退在30分钟(含)以外4小时以内的罚款50---100元;

　　超过4小时者以旷工处理;

　　旷工 1天扣本人3倍日工资.旷工3天以上(含)除名,当月工资奖金全部扣除。

　　2.员工月累计迟到,早退3次(含)扣除当月20%的工资;5次以上除名.

　　3.员工全年满勤,无迟到、早退、病、事假、旷工者，计嘉奖一次。