前厅店长工作职责与职位要求

职位描述：

职责描述：

1、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；

2、组织带领下属完成经营指标与利润指标；

3、负责与顾客进行良好沟通，维护客户关系；保持良好的顾客满意度；

4、组织检查、追踪、反馈餐厅的日常工作的开展，管控餐厅各项成本以提高利润，确保营运工作的顺畅和稳定；

5、店面团队建设，指导、培训、发展下属；

6、负责整个店面的日常管理，执行公司的管理制度，贯彻公司下达的方针政策；

7、负责店面员工的工作职责与职位要求；

8、维持门店最高的QSC标准；

9、能独立处理门店的基本外关系

职位要求

1、具有3年以上餐饮行业管理工作经验；

2、具有敏锐的市场洞察力和较强的执行能力，十分熟悉餐饮公司门店的管理及营运；

3、具有较强的服务意识、责任感和团队精神；

4、反应灵敏，能独立处理突发事件；

5、良好的团队管理经验，具有较强的亲和力、沟通能力。

6、熟练操作Windows操作系统、Office办公软件。

篇2:酒店前厅服务主管职责

前厅服务主管职责

1、贯彻落实餐饮部的销售策略和计划，向上对餐厅经理负责，直接下属交前厅服务领班。

2、负责本部服务员招聘工作的面试和员工的培训、调配、考勤等日常管理工作，狠抓酒店正规化管理服务规范的落实，把建立正规化的管理秩序当作自己的重要职责。

3、负责组织本辖区的宣传，策划和公关、销售工作。

4、熟悉客户档案，最大限度的了解客人情况，征求客户意见及时向经理和有关部门反馈。

5、及时处理宾客投诉，并认真查明原因，落实责任，建立宾客投诉处理档案。

6、树立以宾客为中心的思想，认真协调后台，服务和保障口的关系，促进个项工作的顺利开展。

7、注意严格控制物料消耗和损耗，厉行节约，减少浪费。

8、教育并监督本部员工认真落实安全措施，杜绝一切事故的发生。

9、完成经理、副经理交办的其他任务。

篇3:前厅部内部管理制度

前厅部内部管理制度

1：员工写错房卡，每三次在月终业绩考评中扣1分；

2：巡查人员在巡查时没有发现的，每三个在月中业绩考评中扣1分；

3：写错房卡实行累加制，达到3次扣1分并处罚；

4：写错房卡造成重大失误的，1次扣1分，并加罚单；

5：写错房卡在工作报告中没有反映，被其它部门反映的1次扣1分；

6：员工在工作中发现一些问题没有及时上报的，2次扣1分；

7：属于工作范围内的工作没有完成的，1次扣1分；

8：月终总评时扣分超过10分的，工资降低1个级别；

9：在带客过程中不积极主动、不与客人沟通，或不提醒客人的，每发现3次扣1分，造成严重失误的每1次扣1分，并追加罚单；

10：站位、迎客不积极主动的，礼貌规范不到位的，每2次扣1分