吧台主管工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责

1、对吧台人员的日常管理，如考勤排班、人员培训等；

2、对吧台供应商的管理；

3、负责饮品研发，新品出品等；

4、带领团队完成营收指标。

职位要求：

1、同等岗位工作经验3年以上；

2、热爱吧台的工作环境和工作内容，热爱咖啡、饮品；

3、具有优秀的沟通能力、管理能力，突发事件的处理能力等；

4、抗压性强，团队协作力强。

篇2:吧台主管乐园广州文旅城工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责:

1、根据季节需要研发饮料新产品并优化产品；

2、检查水吧每日工作情况，控制出品成本，防止浪费、减少损失；

3、对吧台人员进行培训、考核及日常管理，保证出品质量和成本控制；

4、制定吧台的工作服务流程、操作规范、出品份量、出品速度、出品装饰等标准；

职位要求:

1、拥有丰富的饮品研发经验；有相关资质或荣誉优先考虑；

2、6年的相关咖啡或饮品研发及培训的工作经验，熟悉各类吧台设施设备的使用及维护保养;

3、熟练使用office办公软件（word/Excel/PPT等）；

4、有创造性思维，味觉出众；

5、具有良好的沟通表达能力，执行能力强，具备亲和力,做事认真负责；

6、有咖啡或饮品连锁店研发工作经验优先