餐饮区域经理（喜茶）工作职责与职位要求

职位描述：

工作职责：

1、负责管理与追踪深圳区域的日常营运工作并对营运结果负责；

2、完成所分管区域的各项经营、管理指标；

3、执行并追踪区域营运系统执行及人员培训，评估执行的结果；

4、及时发现、辅导并监督区域存在的问题，确定改善方法及追踪进度，收集区域发生的各类问题，协调企业各职能部门提供区域所需要的协助；

5、辅导区域分析优弱势，协助制订区域的短期、中期、长期目标，并追踪执行；

6、执行新店开业流程，确保新店能顺利开业和营运顺畅；

7、招募与面试区域店面人员，确保分管区域有足够且合适的人力，辅导和支持区域内的营运督导领导能力，并建立协同一致合作良好的团队。

职位要求：

1、大专或以上学历，连锁经营管理、市场营销类相关专业有先考虑。

2、5年以上餐饮营运管理的工作经验。

3、积极主动，目标性、沟通能力、团队建设能力强。

篇2:酒店餐饮部经理岗位职责素质要求

酒店餐饮部经理岗位职责及素质要求

上级:餐饮总监

下级:各餐厅经理

岗位职责

1、巡视各餐厅、宴会厅、酒吧等的营业及服务情况,指导、监督日常经营活动。

2、检查各餐厅的卫生、摆台标准、开餐用品,确保服务质量和工作效率。

3、参加餐饮总监主持的工作例会,提出合理化建议,汇报各餐厅的经营情况。

4、做好各餐厅经理的排班表,监督各餐厅制定排班表,带头执行酒店的各类规章制度。

5、发展良好的客户关系,满足客人的特殊需要,处理客人投诉。

6、与总厨密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人要求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据。

7、完成餐饮总监交给的其它任务。

素质要求

与餐饮总监的素质要求相同

篇3:AFS餐饮公司业务部经理职位描述

餐饮公司业务部经理职位描述

1、职务概述

1.1职务名称:业务部经理

1.2直接上司:副总经理

2、工作范围

2.1负责部门全面的政治思想教育、行政领导、组织提高业务技能团队水平。(25分)

2.2负责业务市场的开拓与展开,组织业务人员高质量完成公司的年、季、月业务计划。按月编制业务计划和客户开发计划,稳固现市场,开拓新市场。(20分)

2.3.负责认真传达、贯彻落实上级有关食品卫生法规和有关条例,及时传达公司有关指示精神。(15分)

2.4.认真贯彻公司的各项制度,政令畅通,认真完成总经理、副总经理下达的各项任务,协调好本部门的工作。(18分)

2.5.加强自身业务水平,密切关注市场动态,保持内外网络信息沟通,积极向上级汇报工作。(12分)

2.6.完成公司指定的其它工作。(10分)

3、职位技能要求;

3.1相当中专或以上学历;

3.2具备丰富的食品企业经营经验和专业知识;

3.3具备良好的管理理念和客户服务意识;

4、职位培训需求

4.1与本部门相关的管理体系文件。