职工餐厅员工考核细则

餐厅员工考核细则

　　一、目的

　　为了有效监控职工餐厅工作的开展，同时严肃工作纪律、保证工作质量、规范餐厅工作人员行为，特制定本考核细则。

　　二、适用范围

　　适用于包装材料部职工餐厅工作人员。

　　三、细则

　　第一条、保证按时开饭，如因非部门原因造成的没有按时开饭，每次罚款30元。

　　第二条、注意节水、节电、节煤气和物品、蔬菜的保管工作，不能造成不必要的消耗浪费，违者每项罚款50元。

　　第三条、要讲文明，懂礼貌，服务态度热情和蔼，不得与就餐员工吵架，违者每次罚款30元。

　　第四条、打饭时要一视同仁，不许有私心，打人情饭。违者每次罚款30元。

　　第五条、工作期间，穿戴工作服、帽，坚持洗手后操作，不得留长指甲、涂指甲油、戴戒指加工食品。违者每项罚款30元。

　　第六条、加强厨房卫生，保持餐厅环境卫生，厨房、餐厅、雅间每天清扫一次，环境卫生一周清扫一次：

　　1、灶台上的用具及各种调料要摆放整齐，没有使用时，应注意防尘;

　　2、就餐大厅桌椅、餐具架、售饭工作台，餐具、厨具，就餐完毕后要彻底打扫、擦拭，做到无油渍;

　　3、厨房及就餐大厅地面无垃圾杂物，保证不积水、干净、清爽;

　　4、保持厨房、大厅窗明几净，墙壁清洁无蛛网;

　　5、下水道、水池要每日进行清洁，彻底清除菜渣等杂物，以保证排水畅通及清除异味;

　　本条中的上述检查项目，每有一项检查不合格，每次单项罚款10元。本制度自下发之日起执行

　　包装材料部

　　20*年3月12日

篇2:汽车维修厂员工考核细则

汽车维修厂员工考核细则二

　　1、各部门负责人、生产班组长为所在部门安全第一责任人。

　　2、全厂职工必须牢记“生产必须安全”“安全是最大效益”的思想，时刻绷紧安全生产弦，杜绝三违行为，不安全坚决不生产。

　　3、机修工严格执行安全技术操作规程及维修工艺规范，并做好工作业人详细记录。特殊工种必须持证上岗。

　　4、对移动电器、氧乙炔气、起吊设备、搁车凳使用之前，必须例行检查，切不可粗心大意，怀侥幸思想，否则一时疏忽，终身遗憾。

　　5、加强工业汽油的领用制度，使用易燃易爆物品时要环视周围情况，严禁明后靠近，必要时设置明显标志，安全使用。

　　6、休息室、工具柜严禁存放配件、汽油，每发现一次处罚20元。

　　7、必须使用搁车凳搁车，搁车时，支撑部位准确可靠，在使用两柱举升器时，离地20cm时，检查是否稳定，确保安全可靠。

　　8、遇有重载车辆报修时，婉言谢绝或卸载后修理，切不可蛮干惹事。

　　9、工作过程中，相互不许打玩、嘻闹，严防伤害自己或被他人伤害。

　　10、有证人员不乱开车，私自动用客户车辆一次罚款100元，开私车一次罚款100元，发生事故责任自负，无证人员严禁开车。

　　11、安全领导小组成员必须经常巡视生产场所，要有预见性，及时发现事故隐患，纠正事故苗头。每月必须进行一次职工安全教育，每月对全厂的移动电器、举升设备、氧乙炔气、灭火消防器材进行一次全面检查，并做好整改记录，每月定期召开一次安全领导小组会议，并做好会议工作检查记录。

　　12、材料销售部门、财务部门，要做好防盗工作，闲杂人员不得进入财务室、仓库内。