服务员绩效考核表模板
服务员绩效考核表
考核项目参考内容分数考勤情况员工保持良好的考勤记录,本月内无迟到或缺勤。10分员工保持良好的考勤记录,本月内少于3次的迟到(早退)记录。8分员工保持一般的考勤记录,本月内有迟到(早退)记录,并有2天(含2天)内的缺勤记录。5分员工考勤记录很差,在本月内有迟到记录,并有2天以上(不含2天)的缺勤记录。2分仪容仪表员工在本月内仪容仪表完全符合公司标准,无不合格记录。15分员工在本月仪容仪表检查中发现1次不合格者。10分员工在本月仪容仪表检查中发现2次不合格者。6分员工在本月仪容仪表检查中发现3次不合格者。3分卫生标准每月岗位巡检表不合格项少于10项者。15分每月岗位巡检表不合格项大于10项小于15项者。10分每月岗位巡检表不合格项大于15项小于20项者。6分每月岗位巡检表不合格项大于20项者。3分专业知识与业务技能每月考试成绩在90分以上者。15分每月考试成绩在90分以下85分以上者。10分每月考试成绩在85分以下80分以上者。6分每月考试成绩在80分以下75分以上者。3分客情反馈单每月提供有客人姓氏及对菜品意见的客情返馈单不少于15份。10分每月提供有客人姓氏及对菜品意见的客情返馈单不少于10份。8分每月提供有客人姓氏及对菜品意见的客情返馈单不少于8份。5分每月提供有客人姓氏及对菜品意见的客情返馈单不少于6份。2分工作态度与礼貌礼节非常注重礼貌待人接物(主动向客人、同事问好!坐姿、走姿、站姿符合公司标准),经常保持良好的精神面貌,能积极完成各项工作。15分基本能做到彬彬有礼,能保持良好的精神面貌,能积极完成各项工作。10分只对某些人注重礼貌,工作积极性也一般。6分基本礼节礼貌做不到,且工作态度不积极。0分服从领导与团队协作听从领导安排,能经常提出好的建议,且能积极配合其他部门、同事完成工作。20分听从领导安排,能积极配合同事完成工作,但只限于本部门内。15分有时不服从领导安排,且对于部门间协作、同事间协作很少配合。10分有时不服从领导安排,基本只完成本职工作,对于部门间协作、同事间协作不配合。3分总评分:95分以上为五星级;95分以下90分以上四星级;90分以下85分以上为三星级;85分以下80分以上为二星级;80分以下75分以上为一星级;75分以下取消晋级资格;
篇2:客房部服务员考核表
弓月旅游集团客房部服务员考核表(第一次)
部门:姓名:得分:
项目
考核内容
记分
得分
评分标准
仪
表
仪
容
10
分
1、工服、个人卫生
5
(1)工装清洁整齐
(2)着黑皮鞋、深色袜
(3)女发不得过肩,不得染指甲留长指甲,
不化浓妆
(4)男发不过耳
2、综合印象
5
(1)落落大方,干净利落
(2)整体感觉好,衣着合适
(3)发式与着装相适应
行
为
规
范
20
分
1、出勤率
4
(1)无迟到、早退、旷工现象
(2)有事能够按规定请假
(3)请假次数相对较少
2、站态、行姿
3
(1)挺胸收腹,两眼目视前方
(2)男两手后备,两脚成30℃分
开与肩相平。
(3)女两手交叉腹前,两脚成30
℃站立姿势。
(4)行走目视前方,两手自然下垂。
3、劳动纪律
6
(1)用规章制度来制约自己。
(2)按规章制度办事。
4、工作态度
4
(1)认真、严谨、一丝不苟。
(2)当日工作当日完成。
(3)谦虚、谨慎、不骄不躁。
5、言谈语态
3
(1)礼貌待客,不骂人、不讲脏
话,文明礼貌。
(2)同客人谈话不急不躁、不卑不亢。
(3)语气适中,言谈适度,讲话不过火。
业
务
技
能
48
分
1、房间内的
卫生标准
18
床铺:铺法正确,床单及枕套无污点-干净、
床顶无垃圾、床垫定期翻转。
杯子:每天消毒、摆放整齐。
房门:锁灵活、无手印,房号牌光亮干净。
地毯:干净、无污迹。
抽屉:干净无灰尘,使用灵活。
木家具:干净无灰尘,使用灵活。
地脚板:地脚线、清洁完好、无灰尘。
镜子:镜面明亮,位置端正、无手印、无灰尘。
灯具:灯泡、灯罩清洁,使用正常、无尘。
空调:空调格的清理,定期清洁保养。
衣柜:衣架、衣柜隔板无灰尘,每天清洁保养。窗帘:干净完好,使用正常。
垃圾桶:内无杂物、每天清洗、保持整洁。
窗玻璃:清洁明亮,窗台、窗框干净,开启自如。
客用品:数量其全、正确摆放、干净无尘。
电视与音响:定期保养电视格子使用正常。
2、卫生间卫生
标准
10
厕门:前后两面干净,关启灵活。
客用品:品种、数量齐全,摆放正确、无灰尘。
洗手盆:干净无积水,不锈钢无水印,发亮无尘。
浴室灯:灯板无水渍无尘,定期清洁保养。
浴室镜:无水渍,发亮,住客房每天清洁一次。
抽风口:清洁、运转正常,定期清洁保养。
天花板:无尘、无污迹、定期清洁。
马桶:里外清洁,使用正常,冲水流畅。
卷纸、卷纸盒:无水迹。
淋浴器:无水印、无尘。
墙面:墙面无水渍,住客房每天都要清洁。
地板:无污迹、无头发,每天清洁一次。
浴帘:干净完好,浴帘扣齐全,晾衣绳使用自如。
毛巾、浴巾:摆放干净、整洁,无尘、无水迹。
3、公共区
卫生标准
5
工作间:每天保持干净,物品摆放整齐。
走廊灯:每天清洁抹尘,光亮无灰尘。
热水器:使用正常,定期清洁、保持光亮。
消毒柜:使用正常,定期清洁内外,保持干净。
走廊地面:无杂物、无污迹,每天尘一次
4、汉语水平
10
(1)能简单的用英文对话。
(2)能够听懂客人意图。
(3)能够简单的向客人解释。
(4)少数民族服务员能用汉语对话,发音标准。
(5)能够书写简单汉字。
5、部门合作的
情况
5
(1)能积极的配合相关的部门的工作。
(2)并及时完成与之相应的工作。
团
体
协
作
能
力
9
分
1、尊重领导
4
(1)见领导主动微笑、打招呼、问好。
(2)与领导对面相遇,主动为领导让道。
2、团结同事
3
(1)见同事能够微笑、打招呼、
问好。
(2)和同事关系融洽。
(3)和同事互帮互助。
3、集体活动参加情况
2
(1)积极参加集体活动。
(2)为集体活动献计献策。
培训
工作
3分
酒店及部门培训参加情况
3
(1)能按时参加宾馆及部门组织
的培训。
(2)培训之后能够顺利通过考核。
顾客表扬及企业表彰
10分
评先进及受表扬情况
10
(1)受到顾客书面表扬的。
(2)被评为年度先进。
(3)由总办下发的表扬及表彰。
(4)如当月受到顾客投诉及酒店通报批评的,则倒扣分值。
篇3:服务员平时表现晋级考核表
服务员平时表现晋级考核表
项目
不满意
满意
良好
优秀
1.成本意识
(2分)
(3分)
(4分)
(6分)
偶尔注意成本
一般情况下能做到注意成本
成本意识较强
成本意识较强能影响其他员工
2.协助配合
(1分)
(3分)
(4分)
(6分)
有时不能与人合作难以与相处
尽力与人配合一般来说很随和
大部分情形都能在工作上与人合作,能助人不落人后
与同事或领导合作有效与人相处非常良好,能给人帮助
3.工作知识
(1分)
(2分)
(4分)
(6分)
知识欠缺,交办事务执行缓慢,需要大量指导说明
工作知识不足对职责了解不够,需要一些指导
对工作知识了解得全面深刻,仅需于稍作指导
工作各方面的知识均能掌握,表现出较高的技能
4.工作效率
(2分)
(3分)
(5分)
(6分)
工作进度慢,质量不高需要鼓励督导
速度稳定,工作能达到最低要求
工作快,质量能超出要求
工作迅速,一直超出要求
5.守时出勤
(1分)
(2分)
(4分)
(6分)
考勤较差多次有迟到,早退缺勤记录
偶尔请假能事先交请假条考勤平平
考勤基本能保持良好记录,无迟到现象
考勤很好无迟到早退事假病假现象
6.主动性
(2分)
(5分)
(8分)
(10分)
做事需要一些督促,不喜欢负责,少有意愿得过且过
很少追求新工作,必要时承担新的责任,不情愿,主动性尚可
偶尔追求新的事物,赋予责任时,能诚恳做事,少需指导
完全是自发型,承担范围以外的责任,有高度的自觉性
7.自律意识
(1分)
(5分)
(7分)
(10分)
对工作不专一,心不在焉
对工作比较认真,能坚定岗位,需要提醒
大部分时间很投入工作,偶尔需要提醒
一向可信赖,至始至终,不需任何督促
8.责任感
(3分)
(5分)
(7分)
(10分)
对本职工作认识不够,工作懒散,须严密监督,偶尔能主动力承担责任
对本工作有一定认识,工作比较认真,一般能主动承担责任,须加一些指导
热爱本职工作有一定事业心,工作稳健,能主动承担责任,偶尔须一些指导
非常热爱本职工作有事业心,对工作认真负责,可靠性强,能承担责任
9.服从意识
(1分)
(6分)
(10分)
(12分)
服从性较差偶尔须强迫进行工作
服从性尚可,能有效执行一般性的工作
服从性较好,能循规蹈矩
能他从指挥并密切配合,有效性很高
10.奖惩情况
(1分)
(3分)
(6分)
(8分)
经常有一些失误和违纪现象严重
工作能得到大家的好评,偶尔有一些小失误和违纪现象
工作经常得到大家的好评,失误很少曾受到公司的嘉奖
工作经常得到大家的好评,并多受到不同的嘉奖
11.工作能力
(2分)
(4分)
(5分)
(6分)
2个4人台或
1个10台
2个4人台,1个8人台或2个8人台
2个4人台1个10人台,2个8人台,1个4人台
4个4人台或2个8人台,2个4人台或3个4人台1个8人台
12.工作质量
(1分)
(3分)
(5分)
(6分)
不经心易犯错误
符合准确快速的要求一般的督导
准确快速超出了最低要求交代事项执行良好需督导很少
准确和快速都保持高水平交代的工作可信任
13.微笑服务
(1分)
(5分)
(8分)
(10分)
对客人漠不关
心基本不微笑
对客服务一般偶尔微笑
对客服务热情微笑服务不错能简单的跟客人交谈
对客服务热情周到自始至终微笑服务能跟客人沟通交谈