自助早餐服务规范

餐饮服务——自助早餐服务

序号内容检查结果A领位优良一般差得分1是否在客人抵达餐厅15秒内招呼客人。2是否亲切、友善地问候客人,请客人出示早餐券。3迎宾员是否向客人介绍吸烟区和非吸烟区。4迎宾员是否代客寄存大件行李。5迎宾员是否在客人抵达1分钟内安排客人就座。6迎宾员是否领客人到餐桌旁。7迎宾员是否安排已经摆好的餐桌。8迎宾员是否为客人拉椅以便客人就座。9迎宾员是否向客人介绍自助早餐的使用方法及食物菜肴的摆放位置。10如果客人无早餐券,是否主动向客人介绍消费。11迎宾员是否将客人介绍给侍应生后,才道别离开。B服务优良一般差得分12侍应生是否在客人就座1分钟内上茶、毛巾。13侍应生是否根据客人的用餐情况,及时清走用过的碟子。14当客人用餐完毕,侍应生是否在3分钟内清走所有的餐具。15侍应生是否抹去餐桌上的碎屑。16侍应生是否提醒客人保管好随身携带的物品。17侍应生是否及时撤换已有两个烟头的烟盅。18侍应生是否主动协助老年及儿童宾客取送食物。19在客人用餐过程中,侍应生是否主动询问客人及对服务满意是否。20在客人离开餐厅时,侍应生是否向客人致谢。C费用结算——呈上账单优良一般差得分21是否在客人提出要求后1分钟内即呈上账单。22账单是否放在一个干净的账单夹里,并附上酒店专用笔。23账单是否清晰、正确地列出各项费用。24侍应生是否立即收取客人付账的款项。25侍应生是否当场唱收客人付账的钱款,并向客人致谢。26现金结帐:当面点清现金并唱票,找清零钱27信用卡结帐:掌握目前本酒店管理使用的信用卡种类及其限额,由服务员领客人去总台结帐处刷卡D员工表现优良一般差得分28员工是否有组织、有条理、有配合地开展工作。29员工是否穿着干净、平整的制服。30员工佩戴的饰物是否符合酒店的规定。31员工穿着的鞋袜是否符合酒店规定。32员工是否按规范标准佩带名牌。33员工是否保持仪容整洁,严格注意手部和面部的修饰。34员工是否与客人保持适度的眼神交流。35员工是否保持微笑,态度是否亲切友好。36员工是否熟练、流利地运用工作日常英语。37在服务过程中,如果员工需要与其他同事交涉时,是否回避客人。38员工是否随时照顾满足客人的正当需求。E产品状况——自助餐食品台优良一般差得分39上菜时食品是否摆放美观、搭配合理。40自助餐食品是否干净,无任何垃圾碎屑(台后和台面)。41所有食品是否都加上了清晰的标签。42食品标签是否干净、外观统一。43食品与餐牌的内容是否相符。44每一个菜盘里的食品是否都超过1/3。45是否提供适当的瓷器餐具。46布灰炉内的食品是否保持加温。47早餐食品是否丰富多样(牛奶、鲜果等麦类食品,各种做法的鸡蛋)。48是否提供所需的配菜、调料。49是否提供果汁,并可根据客人需求提供现榨的纯鲜果汁。50厨师是否对自助餐的各项食品清楚了解。51可否根据客人的需求提供现煮的咖啡。52如果餐碟料烫手,厨师是否提醒客人。53厨师是否穿着干净的制服,仪容是否整洁。F产品状况——餐牌和食品优良一般差得分54餐牌是否干净,制作精美。55自助餐是否提供各类菜式品种(主盘、甜品等)56自助餐是否至少有两款素食品种。57食品是否新鲜、美味。58上菜时,食品的温度是否合适。59食品外观和色泽是否美观。G硬件状况——餐台摆设优良一般差得分60餐厅餐台的摆设是否一致。61台布是否干净,熨烫平整,没有任何污迹和破损。62是否根据需要摆放合适的餐具。63餐具是否干净,擦亮,款式相配。64如果餐具上有徽饰,图案是否有光泽。65瓷器餐具是否干净,无破损,款式相配。66玻璃杯是否干净,无破损,款式相配。67如果有方糖,是否提供糖夹。H硬件状况——餐厅外观状况优良一般差得分68餐厅入口处是否备有当天的中文报纸。69地毯、瓷砖是否干净,无任何污迹和垃圾碎屑。70所有照明灯具是否全部亮着。71墙身是否干净,无剥落,无破损,无印迹。72所有镜面是否擦拭干净,无任何污迹。73所有植物和装饰花卉是否新鲜。74备餐台是否保持清洁。75餐桌是否稳固。76餐桌腿、桌椅腿是否无任何刮痕,颜色是否相配。77餐椅的布艺部分是否干净,颜色是否协调,制作讲究。78餐厅里是否避免噪音干扰。79餐厅是否注意空气调节,温度调节、灯光调节保持良好氛围。

篇2:机电设备工程交验后保修服务规范

机电设备工程交验后保修服务

(一)工程保修承诺

1.总则

我公司严格按照中华人民共和国国务院第279号令《建设工程质量管理条例》的有关要求执行工程保修的内容和要求,以及与工程有关的技术规范。

我公司承诺我方的保修责任,并包含以下项目和内容履约责任。

2.保修责任

(1)备件供应:

于工程竣工验收后,向业主交付工程同时,按照合同规定项目、数量向业主交付由我公司负责采购的设备的备件及配件,以满足日常运行维护的需要。

(2)保修工期:

总保修工期为24个月,并且按照《建设工程质量管理条例》的第六章第四十条的规定,对于我公司承担施工的供热与供冷系统,保修期为2个采暖供暖期、供冷期。保修期的计算时间以北京市质量监督部门正式竣工核验备案之日起计算。

(3)各系统部位保修期的延长

在正常使用,且未改变原设计和使用用途条件下,在整个系统满足24个月的总保修期要求外,各系统部位的保修期延长一年。

(4)保修责任

承诺甲方以下要求:

*我方于保修期内派驻常驻工地的维修负责机构和专业技术水平较高的专业技术人员。

*保证安装工程各系统在任何时间正常运行而进行的必要的修理。

*按各系统设备的要求进行定期保养。

*在任何情况下,派驻在此项目施工过且具备相应处理事故能力的员工在接到故障通知后2小时内到达现场,进行故障的处理。

*我方在维保制度中规定每三个月提交有关系统操作维护情况的报告。对于合同范围内的主要设备在运行高峰期应根据设备重要程度的不同,提供月、周乃至当天运行情况的报告。

*对需要进行试验和检查的内容,我方按甲方要求组织进行,并符合相关规范、标准、法规的要求。

*对合同范围内的设备、部件及其安装提供修理或更换,并提供必要的机械和电器零件,以确保各系统的正常运转。

*在保修结束前1个月,免费对合同范围内的项目进行全部的综合试验检查,发现问题及时处理。

*所有更换的零件或材料,选用原供货厂家生产的标准零件或材料。

*对于甲供设备材料本体所需的更换我方负责免费施工,达到甲方满意。

(5)保修期延长

我方承诺甲方对于在保修期内发生的任何缺陷而进行的修理的部分,该部分的保修责任期自动延长六个月。

3.保修项目和范围

由我公司提供供应及安装的施工内容,我公司负责全部保修。对于由我方提供安装的工程内容,我方对安装提供保修,设备的维修保养应由供货单位进行,保修需进行更换安装的,我公司可提供免费安装。对于甲方单独委托的局部施工项目应由设备材料生产厂家与委托施工单位共同负责进行维保,我方协助进行配合。

4.保修内容

(1)各系统交付使用后第1天~第30天的24小时现场专人保驾运行;

(2)各系统交付使用后第31天~第90天,周一~周五,早8时~晚6时专人保驾运行;

(3)空调系统交付使用24个月内,换季后72小时现场专人保驾运行;

(4)空调系统交付使用第25个月~60个月内,换季后3日,早8时~晚6时的现场专人保驾运行;

(5)各系统管道、阀部件、电气开关、线路的故障维修;

(6)各系统保温的失效维修;

(7)我公司提供空调、采暖和给排水设备的更换润滑油、清洁、调整;

(8)在工程保修期3年结束后,若工程发生质量问题需进行修理时,我单位承诺可承接维修任务,并只收取成本费用。

(二)工程保修的措施

1、我公司为了增强顾客满意度,设置了专门机构承担维保工作,由公司对维保的服务质量进行监督检查。由维保机构负责维保工作的实施,任命专人负责联系和管理。

2、我公司已按照GB/T19001-2000idtISO9001:2000质量管理标准建立健全了质量管理体系,明确管理人员和维保作业人员岗位职责,并建立了监视、测量和控制体系,确保了在维保过程中遵守各项管理制度。

3、对于合同范围内的设备、部件、材料建立与定货厂家的联系制度并与其签定维保协议。

4、参加维保的专业责任人应对系统熟悉,参加过项目的施工,并具备一定的专业技术能力。

5、我公司设立24小时值班维保热线电话,在接到电话后2小时内专业维保人员到达现场。

6、我公司经理办公室设立了投诉电话,处理维保工作中的问题。

7、在保修结束前1个月,免费对合同范围内的项目进行全部的综合试验检查,发现问题及时处理。

篇3:汽修企业机动车维修服务规范

汽车维修企业机动车维修服务规范

一、礼貌周到服务公开

1、接待员应身穿统一、整洁的工作服,佩戴工作胸牌,用语文明、迎送有礼。

2、耐心听取客户诉求,实事求是与客户沟通,尊重客户的知情权。

3、为客户提供全程服务,接待员要为客户联系各部门、人员办理业务手续。

4、公开有关证照、主要的维修项目及其工时收费表、质量保证承诺、服务程序。

5、公开投诉电话,设置意见薄、投诉箱,对客户的意见、投诉要有答复。

二、环境整洁管理有序

1、厂区环境保持清洁,厂房明亮、通风,各区域、岗位有标识。

2、各类物资定置存放,堆放整齐,废旧物资及时清理。

3、厂区应设有用于客户接待、休息的场所。

4、接车、生产、交车、投诉、索赔、跟踪服务要做到规范化、制度化。

5、实行定人定岗定责,落实岗位责任制度和岗位责任追究制度。

三、明码标价收费合理

1、企业应编制维修工时定额表、工时费用明细表。

2、确定维修项目时,要以检测诊断结果为依据。

3、维修配件、材料要有进出台帐记录,进货票据要妥善保存。

4、维修收费应合法、合理,符合维修行业的整体水平。

5、维修费用结算后,将工时、材料明细单交客户,维修收费要使用合法收费凭证。

四、信守合同保证质量

1、承修车辆要签订合同或托修单,明确维修项目、费用、质量保证期和双方责任。

2、保证兑现对客户的承诺,为客户排忧解难。

3、维修人员要持证上岗,严格执行维修质量三级检验制度,保存检验数据。

4、对维修配件、材料的质量负责,不使用假冒、伪劣配件、材料。

5、质量保证期内的车辆返修率应低于5%,机动车维修经营者要主动对出现的质量问题负责。