餐饮酒店细节化管理提案
从人力资源观点看本酒店的细节:
一、整体礼节方面:
1、对董事长的称呼:董事长是酒店的当家人,服务员习惯性直接称老板或栾董,而老板的身份不应在服务场合被公开;
2、服务人员不应使用客用设施,除工作需要外,服务人员一律不允许乘坐电梯,如乘坐必须讲求电梯礼节;
3、一线服务人员的电话使用:当班服务人员不允许随身携带手机,更不可打私人电话,而现有服务员经常在服务场所发短信;
4、酒店员工不习惯向别人问候,包括领导、同事和宾客,大部分员工只讲求本岗位服务礼节,那么,要求全体员工相互见面必须打招呼;
5、酒店员工的服装不统一,服装并不能体现出职位的层次感,希望在下家正规酒店注重于此;
6、酒店不发放工鞋,员工的鞋子形形色色,酒店员工的鞋子鞋跟不得超过5cm,并只能是黑色,不得有夸张的饰物;
7、酒店员工的头饰可以不统一,但必须是黑色的,并不得有花花绿绿的小饰物;
8、员工首饰要收敛,一线部门员工佩带夸张项链必须藏于衣内,不得外露。
二、职业道德方面:
9、大部分酒店员工没有以店为家的职业意识,见到卫生死角或非本岗位服务问题,多数不管不顾;
10、部分员工节能意识淡薄,营业场所的电视机经常处于待机状态,或忽略无客人后的灯或空调关闭情况;
11、部分员工卫生维持意识淡薄,特别在下班后不知维护酒店的环境,员工需做到见到杂物能自动处理;
12、酒店员工的工资没有保密性,员工没有自觉保护自己收入及酒店工资体系的意识;
三、管理方面:
13、酒店各部门尚未形成本部门、本岗位的工作体系,没有制度,不成方圆;
14、酒店岗位责任不清,每个部门的具体职责和权力未明确,令人工作无方向,并容易让懈怠工作的人有机可乘;
15、管理欲上一个新台阶,须从程序着手,酒店的程序意识并未放在重要的位置;
16、员工可以有越级的投诉,但不可以有越级的汇报;领导者可以有越级的检查,但不可以有越级的指派。
17、制度出台贵在执行,传达不到位,谈何执行。
18、酒店投诉案例或突发事件要跟进到位,并备案,以免再犯。
四、各部门服务方面:
19、人力资源部内部管理尚未走上正规,几乎事事都紧急,工作常因精力有限而疏漏;
20、保安部后勤值班员工对内服务意识有待提高,真正能为一线员工提供便利;
21、后勤保障部门要提高工作效率,工程部人员作为酒店营业场所同样需要讲求服务礼节;
22、财务收银员必须将自己放在一线服务人员的位置,注重一言一行对酒店整体服务的影响,收银员的个人素质必须加强到酒店服务水准;
23、桑拿浴区要加强服务水准,不能在有客人或部门经理在时仍坐在位置上不动,无客人时也不能有闲散的状态;
24、一线服务员在客房或餐饮等服务场所不能大声讲话,影响客人休息;
25、厨房问题在于管理力度和方法,人性化管理绝对处在规范之后的基础上,质检工作起到的是一个监督作用,而不能将五常法的后续工作重心压在质检工作上,这也是五常自律性的所在;
26、酒店环境的细节要重视所有部位,以大堂吧为例,卫生状况不理想,公共区域的烟灰缸满两个以上烟头同样需要更换。
27、卫生间和电梯都属于酒店细节中的重要部位,电梯内地毯破损严重,壁画有划痕,影响宾客对酒店的第一印象。
篇2:员工提案奖励办法
一、目的
为提高企业员工的创新能力,培养员工的创新精神,规范公司对员工合理化建议的奖励,特制定以下制度。
二、原则
员工提案包括公司安全隐患、工程质量标准化、材料节约、设备故障、五小成果等方面,提案的效果考核由队委会评审,以决定所应受到的奖励。
三、提案的奖励等级,按其重要性及取得的经济效益分为四级:
1)A级:重要的、创新性的,有科学依据,可行性强,经济效益高。
2)B级:较重要的、改良性的,目的明确,有可行性,投入少,见效快。
3)C级:一般性的,针对解决个别问题,内容清楚,可操作性强。
4)D级:对现有正常管理或经营有所改善,作用和效益较小。
四、奖励办法。
1)?评定为A级的提案,每项提案发给500元奖金。
2)评定为B级的提案,每项提案发给100元奖金。
3)评定为C级的提案,每项提案发给50元奖金。
4)评定为D级的提案,每项提案发给20元奖金。
5)每月被采纳提案最多的人就被评为提案之星,再奖励50元。
篇3:公司提案管理办法
公司提案管理办法(十三)
□总则
第一条了为推动我公司科学技术的发展,鼓励全体员工提出合理化建议和参与技术革新、技术开发活动,加强科技成果的管理、推广和应用,不断提高科技水平,根据上级单位有关规定,结合我公司的实际,制定本管理办法。
第二条本办法所称合理化建议,主要是指有关改进和完善生产和经营管理等方面的办法和措施;所称技术革新、技术开发主要是指对科学技术、业务的开发和对生产设备、工具、工艺技术等方面所作的改造和挖潜。
第三条本办法由总工室组织实施。
□项目的范围与来源
第四条项目的范围
(一)适用于市场的新产品、新技术、新工艺、新材料、新设计。
(二)对引进的先进设备和技术进行消化、吸收、改造。
(三)开拓新的生产业务。
(四)计算机技术在通信生产和管理中的应用。
(五)发展规划的理论和方法、企业经营管理、人员培训等软科学的研究。
(六)生产中急需解决的技术难题。
第五条项目的来源
(一)由上级单位下达的项目。
(二)由本公司有关部门下达的项目。
(三)各部门根据生产和管理需要提出的项目。
□项目的申报、立项和经费来源
第六条合理化建议由建议人填写提案申报卡,交总工室。
第七条技术革新、技术开发项目由各部填写项目申请书报总工室。若要申请经费,需填报项目经费申请表及可行性报告。
第八条由总工室组织相关部门对所报项目进行评审筛选、汇总后报总工程师审批。第九条批准立项后,由总工室向相关部门下达项目计划,项目承担部门按计划实施。第十条需向申请立项的项目,由总工室上报上级主管部门。
第十一条为了避免项目的低水平重复开发,任何项目必须经部门同意后才能上报,经公司立项后才能实施。
第十二条技术革新、技术开发经费列入公司管理开支。财务部每年按自有收入的1%左右作出安排,由总工室掌握使用。
□成果的评审、鉴定
第十三条成果申报
项目完成后,承担部门应填写《成果鉴定申请书》,并备齐下列技术资料报总工室。
(一)研究报告
(二)测试和实验报告
(三)技术设计方案、数据、图表、照片
(四)质理标准
(五)国内外技术水平对比分析报告
(六)技术经济分析和效益分析报告
(七)标准化审查报告
第十四条成果的评审、鉴定
(一)总工室在接到成果鉴定申请书后一个月内进行审查、提出意见报总工程师审阅、并答复申报部门是否同意评审鉴定。
(二)在市局立项的项目成果,报市局科技处组织评审鉴定。其余项目成果由公司科技项目评审委员会负责评审鉴定。
□成果的奖励
第十五条成果评审鉴定后,选择优秀项目向上级主管部门申报申请专利奖。
第十六条对获专利的项目将按专利管理有关规定进行奖励。
第十七条未申报市专利或申报而未获的项目,由公司科技项目评审委员会评定奖励。
第十八条公司科技项目评审委员会每年组织对成果集中评奖一次,原则上按项目经济效益的大小予以奖励,也可根据项目创造性大小、水平高低、难易程度和生产发展贡献大小给予客观、公正的评奖。评奖标准按有关规定执行。
□附则
第十九条任何单位及个人无正当理由,不得阻止有关人员进行项目申报和奖励申请。
第二十条对弄虚作假、骗取荣誉者,公司科技项目评审委员会有权撤销其荣誉称号,追回奖金,情节严重者,追究其行政或刑事责任。
第二十一条本办法自颁布之日起开始执行。